随着人们健康意识的增强,食品的真空包装受到广发群众的重视,并且逐渐成为人们关注的热点话题。目前我国食品真空包装正在朝着机械化的方向和趋势发展,食品真空包装机械化生产对促进食品真空包装行业的发展有着重要意义。本文主要针对食品真空包装机械及其应用趋势展开研究讨论,对食品真空包装机械生产的优势进行详细阐述,同时在对食品真空包装机械行业的发展现状进行分析的基础上,找出食品真空包装机械钢业发展过程中存在的问题,并提出相应的解决措施。